Vodič za odabir maslinovog ulja
Kako prepoznati kvalitetno ekstra djevičansko ulje
Istra i Dalmacija proizvode neka od najboljih maslinovih ulja na svijetu.
Na što obratiti pažnju
- Kiselost ispod 0.8% za ekstra djevičansko
- Hladno prešanje (ispod 27°C)
- Tamna boca čuva kvalitetu
- Rok trajanja — svježije je bolje
Sorte
Buža, Leccino i Istarska bjelica su najcjenjenije hrvatske sorte.